Comida di Buteco 2026: como fazer o petisco 'Fofoquinha'
Alice's Happy Rock - Fofoquinha Divulgação O Comida di Buteco 2026 começou na sexta-feira (10) e segue até 3 de maio, reunindo bares de Manaus e de todo o país em uma disputa que avalia petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. Ao todo, mais de 1,1 mil butecos participam da edição deste ano. Na capital amazonense, um dos concorrentes é o Alice's Happy Rock, que aposta no petisco "Fofoquinha". O prato é composto por almôndegas de acelga, cenoura, manjericão e linguiça de frango, envolvidas na massa de harumaki e macarrão cabelo de anjo, acompanhado de molho de cupuaçu apimentado e molho de alho da casa. Durante o concurso, o público pode visitar os bares, provar os petiscos e votar. Os vencedores de cada cidade são anunciados em maio, e o melhor buteco do Brasil é eleito após nova etapa com jurados, com resultado final divulgado em julho.
Alice's Happy Rock - Fofoquinha Divulgação O Comida di Buteco 2026 começou na sexta-feira (10) e segue até 3 de maio, reunindo bares de Manaus e de todo o país em uma disputa que avalia petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. Ao todo, mais de 1,1 mil butecos participam da edição deste ano. Na capital amazonense, um dos concorrentes é o Alice's Happy Rock, que aposta no petisco "Fofoquinha". O prato é composto por almôndegas de acelga, cenoura, manjericão e linguiça de frango, envolvidas na massa de harumaki e macarrão cabelo de anjo, acompanhado de molho de cupuaçu apimentado e molho de alho da casa. Durante o concurso, o público pode visitar os bares, provar os petiscos e votar. Os vencedores de cada cidade são anunciados em maio, e o melhor buteco do Brasil é eleito após nova etapa com jurados, com resultado final divulgado em julho.
