Cozinhar ovo com vinagre ajuda a descascar? g1 testou; veja VÍDEO
Vinagre ajuda a desmineralizar o cálcio da casca, a deixando mais frágil. Cozinhar ovo com vinagre ajuda a descascar? g1 testou Quem nunca sofreu ao descascar um ovo cozido, tendo que tirar pedacinhos de casca depois de ela trincar completamente e até mesmo perdendo partes do alimento no processo? Mas esse problema pode ser solucionado de uma forma simples: adicionar vinagre na água do cozimento pode facilitar a retirada da casca, segundo Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil. Veja no vídeo acima. Para facilitar a hora de descascar, siga os passos: adicione vinagre à água que será usada para o cozimento; cozinhe o ovo por pelo menos 7 minutos após a água começar a ferver; depois, retire ele da água quente e o coloque em água gelada por alguns minutos antes de descascar. O vinagre irá ajudar porque o ácido presente nele quebra o cálcio da casca, deixando ela mais frágil. Ele também torna a casca menos propensa a despedaçar. Mas esse efeito pode variar dependendo de fatores como a frescura do ovo e o tempo de cozimento. Quanto mais fresco ele estiver, mais chances de dar certo. Leia também: Descubra o que é o fio branco no ovo cru; spoiler: não é um cordão umbilical Como saber se o ovo está bom? g1 testa 'truques' do TikTok Como saber se o ovo está bom? g1 testa truques que bombam nas redes sociais Ovo cozido Foto de Ron Lach
Vinagre ajuda a desmineralizar o cálcio da casca, a deixando mais frágil. Cozinhar ovo com vinagre ajuda a descascar? g1 testou Quem nunca sofreu ao descascar um ovo cozido, tendo que tirar pedacinhos de casca depois de ela trincar completamente e até mesmo perdendo partes do alimento no processo? Mas esse problema pode ser solucionado de uma forma simples: adicionar vinagre na água do cozimento pode facilitar a retirada da casca, segundo Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil. Veja no vídeo acima. Para facilitar a hora de descascar, siga os passos: adicione vinagre à água que será usada para o cozimento; cozinhe o ovo por pelo menos 7 minutos após a água começar a ferver; depois, retire ele da água quente e o coloque em água gelada por alguns minutos antes de descascar. O vinagre irá ajudar porque o ácido presente nele quebra o cálcio da casca, deixando ela mais frágil. Ele também torna a casca menos propensa a despedaçar. Mas esse efeito pode variar dependendo de fatores como a frescura do ovo e o tempo de cozimento. Quanto mais fresco ele estiver, mais chances de dar certo. Leia também: Descubra o que é o fio branco no ovo cru; spoiler: não é um cordão umbilical Como saber se o ovo está bom? g1 testa 'truques' do TikTok Como saber se o ovo está bom? g1 testa truques que bombam nas redes sociais Ovo cozido Foto de Ron Lach
