Protetor solar, geladeira e choque térmico: veja dicas e curiosidades para preservar frutas no campo e em casa
Calor intenso afeta venda e armazenamento de frutas Com o calor intenso e as viagens de fim de ano, frutas são opção para refrescar mas exigem atenção para não estragar rápido. Entre as dicas para mantê-las frescas e vitar desperdício, estão o armazenamento em temperaturas baixas, choque térmico e até uso de protetor solar para preservar a casca de melancias no campo - confira abaixo. “As frutas sentem o calor e apodrecem mais rápido”, explica Claudinei Barbosa, diretor técnico operacional da Ceasa Campinas (SP).
Calor intenso afeta venda e armazenamento de frutas Com o calor intenso e as viagens de fim de ano, frutas são opção para refrescar mas exigem atenção para não estragar rápido. Entre as dicas para mantê-las frescas e vitar desperdício, estão o armazenamento em temperaturas baixas, choque térmico e até uso de protetor solar para preservar a casca de melancias no campo - confira abaixo. “As frutas sentem o calor e apodrecem mais rápido”, explica Claudinei Barbosa, diretor técnico operacional da Ceasa Campinas (SP).
