Pizzaria de SP é eleita a melhor da América Latina pelo 3º ano seguido; capital tem mais duas no top 10

Como é comer na terceira melhor pizzaria do mundo em São Paulo? A Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da América Latina pelo terceiro ano consecutivo no ranking “50 Top Pizza Latin America 2026”, divulgado nesta terça-feira (14) no Rio de Janeiro. A pizzaria inaugurou na capital paulista em 2013 e atualmente tem uma unidade em Perdizes e outra nos Jardins. Ao longo da trajetória, acumulou prêmios internacionais, incluindo o de melhor pizzaria da América Latina em 2025 e 2024. No ano passado, também conquistou o terceiro lugar do ranking anual das 100 melhores pizzarias do mundo. "Hoje é dia de celebrar. Obrigado a todos que fazem parte dessa história: nossa equipe, clientes, parceiros, fornecedores, e, claro, todos os envolvidos na premiação. Para nós, é uma honra estar mais uma vez aqui", publicou o restaurante nas redes sociais. Além da Leggera, a capital paulista ainda emplaca outras duas casas entre as dez primeiras colocadas: a QT Pizza Bar, que divide o terceiro lugar com a Pizzardi Artigianale, de Bogotá, na Colômbia, e A Pizza da Mooca, que ficou em sétimo. “É um orgulho levar o nome da Mooca para o topo do cenário gastronômico”, disse o chef Fellipe Zanuto, responsável pela A Pizza da Mooca e precursor da pizza napoletana no Brasil, em nota divulgada. “Estar entre as melhores pizzarias do mundo mostra que nosso compromisso com a técnica e a escolha minuciosa dos ingredientes está no caminho certo”, completou. Pizza clássica da "QT Pizza Bar" Reprodução Ao todo, o estado de São Paulo soma nove casas no ranking, sendo sete na Grande São Paulo. Além das três no top 10, também figuram na lista a Unica Pizzeria (8º) e a Veridiana (12º), ambas na capital, a Di Bari Pizza (29º), também em São Paulo, e a Grazie Napoli (26º), em Santo André. Fora da Grande São Paulo, o interior e o litoral também marcam presença com a Pizza di Casabona (36º), em Santos, e a Wilma’s Pizza (42º), em Ourinhos. Veja o ranking das 50 melhores pizzarias da América Latina: 1° – Leggera Pizza Napoletana: São Paulo, Brazil 2° – Allería: Providencia, Chile 3° – Pizzardi Artigianale: Bogotá, Colombia 3° – QT Pizza Bar: São Paulo, Brazil 4° – Ti Amo: Adrogué, Argentina 5° – La Clásica: San Salvador, El Salvador 6° – Flama: Miraflores, Peru 7° – A Pizza da Mooca: São Paulo, Brazil 8° – Unica Pizzeria: São Paulo, Brazil 9° – Portarossa: Pampatar, Venezuela 10° – L’Incanto: Punta del Este, Uruguay 11° – Bento Pizzeria: Rio de Janeiro, Brazil 11° – Raffaella: Las Condes, Chile 12° – Veridiana: São Paulo, Brazil 13° – Brunapoli: Vitacura, Chile 14° – Atte. Pizzeria Napoletana: Buenos Aires, Argentina 15° – Seba’s: Uvita, Costa Rica 16° – Imilla Alzada: La Paz, Bolivia 17° – GRAZIE: Maceió, Brazil 18° – Chichilo’s: Santa Fe, Argentina 19° – Ardente: Mexico City, Mexico 20° – Capricciosa: Rio de Janeiro, Brazil 21° – Siamo nel Forno: Buenos Aires, Argentina 22° – Baco Pizzaria: Brasilia, Brazil 23° – Coltivi: Rio de Janeiro, Brazil 24° – Pizza Verace: Panama City, Panama 25° – Quintal 333: Governador Valadares, Brazil 26° – Grazie Napoli: Santo André, Brazil 27° – Luigia: Foz do Iguaçu, Brazil 28° – ST Giovanni’s: Vitacura, Chile 29° – Di Bari Pizza: São Paulo, Brazil 30° – Paradiso: Pedro Juan Caballero, Paraguay 31° – Frasca: Carlos Barbosa, Brazil 32° – Capri: Lo Barnechea, Chile 33° – Otto e Mezzo Pizza Verace: Bento Gonçalves, Brazil 34° – Vinny’s: Brasilia, Brazil 35° – Il Caminetto: Santo Domingo, Dominican Republic 36° – Pizza di Casabona: Santos, Brazil 37° – L’Aperó: Guatemala City, Guatemala 38° – 400 Pizzería: Providencia, Chile 39° – La Nonna: Aguascalientes, Mexico 40° – Casa Gazcue: Santo Domingo, Dominican Republic 41° – Bambina: Caguas, Puerto Rico 42° – Wilma’s Pizza: Ourinhos, Brazil 43° – Grosso: Asunción, Paraguay 44° – LE MANI Pizza Napoletana: Passo Fundo, Brazil 45° – Diavolo Rosso: Samborondón, Ecuador 46° – Vallino Pizzeria Napoletana: Domingos Martins, Brazil 47° – CIAO: Porto Alegre, Brazil 48° – La Bella Pizza: Cali, Colombia 49° – Il Gatto Nero: Valeria del Mar, Argentina 50° – Davvero Pizzeria: Ñuñoa, Chile Pizza Marguerita da "A Pizza da Mooca" Reprodução/ Instagram Como é comer ne Leggera Pizza Napoletana A cozinha é comandada pelo chef André Guidon, eleito melhor pizzaiolo do mundo em 2014 pela Associazione Verace Pizza Napoletana, entidade que promove a tradição da pizza napolitana. Mesclando ingredientes italianos, a pizzaria trabalha seguindo a técnica napolitana, reconhecida como patrimônio imaterial pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco). Nesta técnica, as massas são abertas manualmente, com fermentação natural e uma mistura de farinhas italianas, resultando em uma massa leve. Ela é assada em forno a lenha com temperatura de 450°C. O g1 visitou em 2023 a unidade que fica nos Jardins. Ela não é grande, o que deixa um ambiente mais intimista. Se for em grupo, o máximo permitido é de até 8 pessoas. São três espaços para os clientes e duas áreas de espera. Uma delas tem bar. A outra, o cliente fica perto de uma parede dedicada aos prêmios já conquistados. A decoração da pizzaria conta com quadros nas paredes que remetem à Itália e luzes intimistas na parte externa. Há também uma decoração que traz elementos de cozinha, como talheres e chaleiras. Pizzaria Leggera Pizza Napoletana na unidade dos Jardins, Zona Oeste de SP Paola Patriarca/g1 O cardápio da Leggera não é extenso, mas logo de cara destaca as conquistas da casa. As entradas variam de R$ 59 a R$ 77, como a parmegiana de berinjela. Já as pizzas são divididas em três grupos: pequenas fritas, as com molho de tomate e as que não têm molho. A mais barata custa R$ 62 e a mais cara, R$ 85.